山本温室園の野菜
山本温室園では温室でのトマト栽培を主に
露地では季節の野菜を栽培しています
施設野菜
完熟中玉 カンパリトマト
収穫期間：１０月中旬～６月
品種名：カンパリ（エンザ社）
カンパリトマトはオランダ生まれの中玉房採りトマトです。完熟の状態で収穫するので味が濃く、酸味と甘さの両方を持ち合わせたスッキリとした味わいです。
直売の他、スーパーマーケットや横浜市内のレストランに出荷しております。
一般の大玉トマトと比較してリコピンの量が約2倍多く含まれており、効率的にリコピンを摂取したい健康志向の方にもオススメです。
ミニトマト
収穫期間：１０月中旬～６月
毎年３～５種類のミニトマトを栽培しています。色によってそれぞれ個性的な味があります。中玉・大玉トマトと比べ甘くて食べやすいのでお子様のいる家庭に大人気です
大玉トマト
収穫期間：１月～7月上旬
山本温室園で昔から栽培されているスタンダードなトマトです。
直売所や県内での販売となるため、一般的な収穫時期よりも完熟に近い状態で収穫します。酸味が少なく爽やかで優しい甘みがあります
ナス
収穫時期10月下旬～６月
神奈川県内での冬ナスの栽培は珍しかったりします。じっくり時間をかけて育った冬ナスは皮が薄く実が詰まり柔らかい食感です。春先は生育が早く、直売所で販売する大きめのナスは食卓を豊かにしてくれます。
露地野菜
直売所用に少量多品目で野菜を生産しております。
おすすめ野菜
春
レタス・キャベツ・新玉ねぎ・ニンニク・カブ・サヤエンドウ 等
夏
トウモロコシ・露地ナス・エダマメ・ジャガイモ・ピーマン・ブルーベリー 等
秋
里芋・サツマイモ・ごぼう・秋キャベツ・ニンジン 等
冬
ほうれん草・小松菜・冬ジャガイモ・大根・白菜・長いも 等
※天候等の事情により生産する品目が若干変わる場合が有ります。
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